1. Đến đây, bạn dọn bún, bánh tráng, dưa chuột, xoài, thơm, rau sống ra để ăn kèm với món cá basa nướng giấy bạc. 1. Chuẩn bị thêm một bát nước chấm tỏi ớt rồi mới gia đình và bạn bè thưởng thức ngay khi còn nóng. Các món ăn ngon từ cá basa mềm thơm, đậm đà lại có chút lạ miệng, vô cùng hấp dẫn, khiến ai ăn cũng thích. Chỉ cần có 500g cá basa phi lê, 2 muỗng sốt ướp thịt cá, 2 củ sả bầm nhuyễn và 2 muỗng nước cốt me. Ướp thịt: sau sơ chế cá basa phi lê, bạn cho sốt ướp thịt, sả bầm, ½ muỗng cà phê hạt nêm vào rồi để thấm gia vị trong 5 – 10 phút. Cách nấu bún cá ngon chuẩn vị Bắc bộ với sự kết hợp của me, cà chua và các gia vị tạo nên hương vị thanh mát giải nhiệt ngày hè. Bí quyết làm cá không bị tanh, không bở giúp chị em có được món bún cá … Canh chua cá basa ngon tuyệt cho ngày nắng nóng. Do đó bạn cần chú ý làm sạch thì cá kho mới ngon được. Ảnh: Nguồn Internet. Món canh chua cá basa ăn cùng bún hoặc cơm đều khiến cả nhà mê tít. Trên đây là hướng dẫn cách nấu 3 món ngon từ cá basa. Lẩu cá ba sa là món ngon phổ biến và xuất hiện trong hầu hết thực đơn của các nhà hàng lớn nhỏ. Vậy là … Cá basa khá tanh và nhiều nhớt. Nguyên liệu. Món cá basa nướng giấy bạc hấp dẫn. Hãy cùng tham khảo cách nấu canh chua cá thơm ngon dưới đây để giải nhiệt vào ngày hè oi bức. Cá ba sa, tên khoa học Pangasius bocourti, còn có tên gọi là cá giáo, cá sát bụng, là loại cá da trơn trong họ Pangasiidae có giá trị kinh tế cao, được nuôi tập trung tại nhiều nước trên thế giới. Đây sẽ là những gợi ý tuyệt vời cho chị em trổ tài nấu ăn vào mỗi dịp cuối tuần. Bún cá chấm lại cuốn hút bởi cách chế biến đơn giản nhưng lại thơm ngon và biến tấu phù hợp theo khẩu vị mỗi gia đình. Canh chua cá là món ăn dân dã cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và trở nên quen thuộc trong cuộc sống người Việt đặc biệt là những vùng quê đồng ruộng, sông nước. Bỏ túi nhanh bài viết này để mỗi ngày không cần suy nghĩ cá basa nấu gì ngon mỗi ngày. Bí quyết làm cá Basa kho tộ. Loài này là loài bản địa ở Đồng bằng sông Cửu Long tại Việt Nam và lưu vực sông Chao Phraya ở Thái Lan. Cá tra và cá ba sa đều là những giống cá thuộc họ cá tra nên nếu không biết rõ, các bà nội trợ có thể dễ dàng bị nhầm lẫn. Ăn kèm rau sống và hành chua. Với vị chua thanh của nước me, chua ngọt của trái thơm, cay cay của ớt và béo béo béo của cá basa … Bạn đổ 1 ít nước sôi vào mình cá rồi dùng dao cạo cho sạch nhớt. - Ngoài chả cá bạn có thể cho cá thu, cá ngừ cắt lát vào để ăn cùng nồi nước dùng. - Khi nước dùng đủ độ ngọt, bạn cho bún vào tô, chan nước dùng cùng với chả cá nên ăn nóng để hương vị được ngon hơn. Vậy làm cách nào để phân biệt cá tra và cá basa… Ảnh: Bùi Thủy.